一般的母鸡，到了一定的时间，体内就会产生一种激素，促使它孵小鸡。但有种鸡叫“怀鸡”或者“淮鸡“，每年由人用大箩筐挑着，四处售卖。这种鸡不是用母鸡，而是用人工热源如灯泡、热坑等孵出的，从小没有母鸡带，长大以后，不会孵小鸡